Cześć, tu Basia! 🥑

Skoro tu trafiłeś, prawdopodobnie szukasz drogi do lepszego samopoczucia, albo... po prostu chcesz zjeść coś pysznego, co nie podniesie Ci cukru. Niezależnie od powodu – rozgość się. Chcę Ci opowiedzieć, dlaczego powstało to miejsce.

Moja droga: Od „zlepków chorób” do wolności

Jeszcze kilka lat temu byłam dwudziestoparoletnią kobietą, która za szerokim uśmiechem ukrywała ogromną bezradność. Moja codzienność? Insulinooporność, hashimoto, bulimia, kompulsywne objadanie się i nerwica. Próbowałam każdej możliwej diety, a każda kolejna porażka wpędzała mnie w jeszcze większe kompleksy. Mówiłam wszystkim, że czuję się dobrze w swoim ciele, ale w środku czułam, że przegrywam walkę o własne zdrowie.

Przypadek, który zmienił wszystko

Moja przygoda z keto zaczęła się od... przypadku. Przyjaciółka wspomniała, że zaczyna, a ja dołączyłam do niej bez większej wiedzy. Początki były trudne – kupowałam gotowe diety, które wcale mi nie służyły. Dopiero gdy zaczęłam sama czytać, zgłębiać mechanizmy ketozy i rozumieć, „co się z czym je”, poczułam różnicę.

Dziś keto to dla mnie nie tylko dieta, to zdrowa relacja z jedzeniem, brak ciągłego głodu i energia, o której wcześniej mogłam tylko marzyć.

Moja filozofia: Prosto, smacznie i „po domowemu”

Mój dziadek był cukiernikiem – to pewnie po nim odziedziczyłam pasję do tworzenia w kuchni. On używał mąki i cukru, a ja... wyczarowuję pyszności bez węglowodanów!

U „Basi w Ketozie” znajdziesz przepisy, które:

• Są proste – nie lubię spędzać w kuchni całych dni (no chyba, że tworzę nowy przepis).

• Są ze znanych składników – kupisz je w każdym sklepie.

• Działają – sprawdziłam je na sobie!

Moim absolutnym hitem, do którego wracam w różnych wersjach, są keto gołąbki. Udowadniam nimi niedowiarkom, że na keto można jeść tradycyjne, polskie smaki!

Dlaczego to robię?

Stworzyłam to miejsce, bo chciałabym, żebyś Ty nie musiał/a popełniać moich błędów. Chcę zebrać wszystkie sprawdzone przepisy w jednym miejscu i pokazać Ci, że wejście w ketozę może być proste i przyjemne. Moim marzeniem jest, aby moja pasja do gotowania stała się moją pracą, a każdy Twój komentarz czy udany przepis przybliża mnie do tego celu.