OBIADY I KOLACJE

Sycące posiłki bez węglowodanowej mgły

"Obiady i kolacje" to serce naszego ketogenicznego jadłospisu, w którym niesamowity smak spotyka się z optymalnym odżywieniem organizmu. Głównym zadaniem tych posiłków jest dostarczenie organizmowi pełnowartościowego białka oraz solidnej porcji zdrowych tłuszczów, przy jednoczesnym utrzymaniu węglowodanów na absolutnym minimum. Czas pożegnać się z górami ziemniaków, makaronem i ryżem, które powodują poposiłkową senność!

W tej kategorii udowadniam, że odpowiedniki tradycyjnych dań potrafią być jeszcze pyszniejsze. Znajdziesz tu przepisy na soczyste mięsa, tłuste ryby i gęste, śmietanowe sosy. Gdy brakuje mi czasu po pracy, moje obiady to często szybkie akcje na grillu elektrycznym, gdzie w kilka minut ląduje karkówka czy szaszłyki.

Kluczem do sukcesu i dobrego samopoczucia w głównych posiłkach jest odpowiednia objętość. Tłuszcz to nasze paliwo, ale żeby obiad był zbilansowany, koniecznie musi towarzyszyć mu solidna góra zielonych warzyw liściastych, brokułów, kalafiora czy szparagów. Dzięki nim dostarczysz niezbędnego błonnika, wspomożesz trawienie cięższych mięs i idealnie zamkniesz proporcje makroskładników na swoim talerzu.